Manager de Rayon Boulangerie H/F - Codistri

Dès l'ouverture du magasin, vous sentez l'odeur du pain chaud et vérifiez la cuisson des premières fournées. Vous organisez la journée de production et veillez à la satisfaction des clients dès les premières heures.

Le manager de rayon boulangerie supervise à la fois la production, la qualité et la présentation du rayon. Vous encadrez une équipe de boulangers et vendeurs, en lien direct avec le responsable de secteur.

Vos principales missions :

- Planifier la fabrication selon les ventes et les stocks
- Contrôler la qualité des produits et leur mise en rayon
- Gérer les commandes de matières premières et le suivi des coûts
- Former et accompagner l'équipe sur les bonnes pratiques
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

Vous travaillez au coeur du magasin, dans un environnement rythmé par la production et la clientèle.

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, organisée et à l'aise dans la gestion d'équipe.

- Expérience confirmée en boulangerie ou en gestion de rayon alimentaire
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens du commerce et du service client
- Capacité à animer et motiver une équipe
- Réactivité face aux imprévus

SALAIRE X 13 MOIS + PRIME D'INTÉRESSEMENT + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME INDIVIDUELLE

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire

• Préparation de l'espace de vente
• HACCP